三条河原町にある牛肉麺専門店の羊肉餃子５個４５０円。ラム肉の肉汁と香りが口いっぱいに広がり、ジューシー。臭みも全くない。麺とのセットでお得になる。

西院にある福井系餃子屋の鯖のヘシコを使った焼餃子６個４４０円（写真２人前）。少し大きめの餃子で、癖のあるヘシコの香りが癖になる。鯖のヘシコの揚げ餃子もあり、こちらも美味しい。

白川通北山の交差点角にある地元に愛されている庶民的中華屋の餃子６個３４０円。薄い皮に香辛料が効いた餡を包み、たっぷり羽根付きで焼き上げている。ビールに合うタイプの餃子。

大将軍の北野中学校の北側、西大路に面したところにある人気ラーメン屋の自家製餃子１人前６個２８０円。細長い小ぶりの餃子で、ニンニクが効いたしっかりした餡と少し羽根のあるカリッとした皮のバランスがいい。

京都造形芸術大学前にある台湾料理店のイベリコ豚を使った焼餃子の六花餃子６個２８０円。他の料理と同様、あっさりしているが、旨味はある。ランチタイムは２４０円とお得になる。

大宮五条の餃子が看板の居酒屋の定番、焼餃子３００円と特製焼餃子３５０円。焼餃子は豚肉・ニラ・ニンニク、写真手前の特製焼餃子は牛肉と九条ネギ、見かけはほぼ同じで、両方ともあっさりしていて、牛肉の方も普通に餃子だ。